Projekta numurs 25-00-C0LA1601-000015
Projekta sākums 01/01/2026
Projekta beigas 31/01/2029
Projekta vadītājs Arta Kronberga
Projekta dalībnieki no LPKS “Lādzeres grauds”, “Piesaule” Valdemārpils pilsētas lauku teritorijas ZS, I.Valdzera Laidzes pagasta ZS “Cukuriņi”, ZS “Sārāji”, Dzintars Šmits un SIA “Latvijas Lauku konsultāciju un izglītības centrs” 2026.gada 9.janvārī tikās Dārzkopības institūtā, lai iepazītos un vienotots par uzdevumiem pirmajam projekta posmam.
Pēdējos gados Latvijā palielinās kaņepju audzēšanas platības, ko veicina arī jaunu Latvijas izcelsmes šķirņu ienākšana ražošanā. Lielākā daļa kaņepju sējplatību pašlaik tiek izmantota sēklu ražas ieguvei. Tomēr vēl aizvien kaņepju platības ir tikai 0.12% no ar kopējām atbalstam deklarētajām platībām, kam ir vairāki iemesli: kaņepju audzēšana prasa labu zināšanu bāzi un tehnoloģijas, kā arī Latvijā nav attīstīts plašs pārstrādes un noieta tīkls. Lielākā daļa ievāktās sēklu ražas tiek eksportēta nepārstrādātu sēklu veidā. Līdz ar to kaņepju audzēšanas platības un ieņēmumus varētu būtiski palielināt, ja tiktu attīstīta to pārstrāde.
LPKS ‘Lādzeres grauds’ apvieno zemnieku saimniecības, kas kaņepes audzē ap 450-500 ha platībā. 2023.gadā uzņēmums izveidojis zīmolu “KANEPEX”, lai veicinātu kaņepju sēklu pārstrādi un pašlaik patērētājiem piedāvā augstas kvalitātes kaņepju produktus, piemēram kaņepju proteīna pulveri, kaņepju eļļu, lobītās sēklas. Uzņēmums plāno kaņepju pārstrādes nozari attīstīt, patērētājiem piedāvājot arvien jaunus produktus uz kaņepju bāzes.
Projekta mērķis ir: sadarbojoties pētniekiem, lauksaimniekiem un lauksaimniecības produktu
pārstrādātājiem, izstrādāt inovatīvus, augstas enerģētiskās un uzturvērtības produktus uz kaņepju sēklu bāzes, kas piemēroti krīzes apstākļiem.
Projektā tiks attīstīti divi pētījumu virzieni:
- tiks meklēti risinājumi jaunai kaņepju audzēšanas tehnoloģijai, izmainot sievišķo/vīrišķo augu attiecību divmāju sējas kaņepju šķirnēm, lai rezultātā palielinātu sēklu ražu.
- projektā plānots radīt inovatīvus jaunus pārtikas produktus ar būtiski uzlabotām īpašībām un tehniskiem parametriem, kas ražoti no vietējām izejvielām un izmantojot īsu izejvielu piegādes ķēdi, kas ērti lietojamās porcijās ietver uzturvielām bagātas sastāvdaļas: kaņepju sēklas, medus produktus, smiltsērkšķu un dzērveņu pārstrādes blakusproduktus. Jaunie produkti paredzēti kā ilgtermiņa uzglabājami produkti ar augstu enerģētisko un uzturvērtību, kas izmantojami krīzes situācijās un aktīviem cilvēkiem. Tas veicinās patērētāju interesi un pieprasījumu pēc kaņepēm un arī veicinās kaņepju produktu eksporta potenciālu. Iesaistot projektā mazos ogu un medus pārstrādātājus, tiek veicināta vietējo uzņēmumu sadarbība, tai skaitā veidojas īsās piegādes ķēdes (piegādātāju saimniecības atrodas robežās no 5 līdz 30 km no LPKS ‘Lādzeres grauds’).
Lai sasniegtu plānoto projektā, tiks veiktas vairākas aktivitātes:
- Tiks izstrādāti metodiku protokoli aktivitāšu veikšanai;
- Divās saimniecībās un Dārzkopības institūtā trīs projekta gadus tiks veikti kaņepju audzēšanas tehnoloģiju izmēģinājumi un noslēgumā izstrādāti audzēšanas tehnoloģiju apraksti;
- Tiks veiktai kaņepju, medus, smiltsērkšķu, lielogu dzērveņu dažāda veida izejvielu sagatavošana, kvalitātes novērtēšana un piegāde produktu pagatavošanas testiem pirmajos divos pētījuma gados. Trešajā pētījuma gadā tiks piegādāta standartizēta izejviela nepieciešamajā apjomā pilna ražošanas cikla prototipēšanai;
- Projekta pirmajos divos gados tiks veikta produktu prototipu izstrāde, vērtētas to garšas īpašības, kvalitāte, uzturvērtība, glabāšanās ilgums. Labākie produktu prototipi tiks doti degustēšanai 3 veidu potenciālo lietotāju grupām.
- Labākajiem produktiem tiks izstrādāts produktu specifikācijas apraksts.
- Tiks veikta produktu ražošanas pielāgošana rūpnieciskās ražošanas specifikai – tiks veikta ražošanas iekārtu prototipu veidošana un tajās testēta produktu ražošana;
- Trešajā projekta gadā visi projekta dalībnieki testēs pilna ražošanas cikla darbību, tai skaitā izejvielu piegādi, produkta mērogotu ražošanu, iepakošanu, gala produkcijas kvalitātes testēšanu, kā arī veiks produkta ražošanas izmaksu kalkulāciju;
- Projekta partneri piedalīsies dažādās aktivitātēs projekta publicitātes nodrošināšanai, tai skaitā piedalīsies izstādēs, organizēs divus seminārus, gatavos populārzinātniskās publikācijas, piedalīsies nozarei svarīgos pasākumos, sagatavos informāciju publicēšanai EIP tīklā un sadarbības partneru interneta vietnēs.
Finansējuma apjoms: 293733.73
Finansējuma avots: Eiropas Lauksaimniecības fonds lauku attīstībai
Institūta loma: Projekta vadošā institūcija
Projekta veids: Starptautiskais finansējums
Statuss: Aktīvs
